Kijowski, Jacek Redakcja.
Sikora, Tadeusz Redakcja.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Title
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa
ISBN
83-204-2858-0 : zł 26
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
2003.
Series
Żywność, Jakość, Technologia
UDC
658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
005.6:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
Object passwords
Bezpieczeństwo żywności
Systemy informatyczne stosowanie przemysł.
Żywność Przemysł rolno-spożywczy bezpieczeństwo i higiena pracy zarządzanie jakość zarządzanie. podręcznik akademicki
Systemy informatyczne stosowanie przemysł podręcznik akademicki
Żywność jakość zarządzanie podręcznik akademicki
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
Keywords
żywność - jakość Unia Europejska - prawo żywnościowe jakość - zarządzanie jakością żywności HACCP Dobra Praktyka produkcyjna i Higieniczna ISO 9000 ISO 14000 zarządzanie jakością - integracja systemów GMP/GHP ISO 15161 przemysł spożywczy - zarządzanie bezpieczeństwem zarządzanie jakością - informatyzacja systemu zarządzanie jakością - wykorzystanie oprogramowania komputerowego
080
%a 658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
080
%a 005.6:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
245
%a Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności :
%b integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2003.
300
%a X, [2], 218 s. :
%b rys., tab. ;%b rys., tab. ;%b rys., tab. ;
%c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
%a Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Systemy informatyczne
%x stosowanie%x przemysł.
650
%a Żywność%a Przemysł rolno-spożywczy
%v podręcznik akademicki
%x bezpieczeństwo i higiena pracy%x zarządzanie%x jakość%x zarządzanie.
650
%a Systemy informatyczne
%v podręcznik akademicki
%x stosowanie%x przemysł
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x jakość%x zarządzanie
655
%a Podręczniki akademickie
692
%x żywność - jakość%x Unia Europejska - prawo żywnościowe%x jakość - zarządzanie jakością żywności%x HACCP%x Dobra Praktyka produkcyjna i Higieniczna%x ISO 9000%x ISO 14000%x zarządzanie jakością - integracja systemów%x GMP/GHP%x ISO 15161%x przemysł spożywczy - zarządzanie bezpieczeństwem%x zarządzanie jakością - informatyzacja systemu%x zarządzanie jakością - wykorzystanie oprogramowania komputerowego
700
%a Kijowski, Jacek
%e Redakcja.
700
%a Sikora, Tadeusz
%e Redakcja.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-2858-0 : zł 26
